クリスマスケーキ
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エイヤっと重い腰を上げてクリスマスケーキを作りました。

  お店では売っていない、
  手作りがなせる
  不器用そうな卵っぽいスポンジケーキ

て、たまに食べたくなりません?
そんな欲望を叶える日。それがクリスマスです。

私、某お料理教室にちょっと通っていたのですが、
前回作った2段ショートケーキはそこのレシピ。

でもちょっとスポンジが甘かったため、
今回は何十年も昔のオレンジページ増刊号のレシピを使用。


きれいに焼けた。




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土台作りを横で見ていた父が、
あまりの私の不器用っプリに、業を煮やし
「ちょっと貸してみろ」とクリームを大工さながらに塗ってくれました。

シンプルなデコレーションにしようと思っていたので
搾り出しは使わず、コルネを使ってラインを引こうと思っていた。

土台は本当にきれいだったんだけど、
食べる直前にちょっとやわめの生クリームを
たらーんとたらしたらなんだかぐちゃぐちゃに!!

スポンジで大半の体力を使い果たしていた私はがっくり来て、
イチゴなんてどうでもよくなってしまいました。

だからこんなデコレーションなんです。
がっくし。
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by pimeusagi | 2005-12-24 11:36 | cooking
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